Jaja lęgowe kur - wybór, przechowywanie i selekcja

Jaja lęgowe kur - wybór, przechowywanie i selekcja

Definicja i cel selekcji jaj lęgowych Jajo lęgowe to nie jest po prostu świeże jajo kurze. To materiał biologiczny, w którym zarodek ma realną szansę rozwinąć się w zdrowe pisklę. Musi pochodzić od zdrowej kury, zapłodnionej przez aktywnego koguta, utrzymywanej…

Jaja białe czy brązowe - rasa kury, skorupa i oczekiwania

Jaja białe czy brązowe - rasa kury, skorupa i oczekiwania

Skąd bierze się kolor skorupy jaja Kolor skorupy jaja kurzego jest cechą determinowaną niemal wyłącznie przez genetykę. Nie jest to wynik specjalnej diety, warunków oświetlenia czy samopoczucia kury, lecz precyzyjnie zaprogramowany proces biologiczny. Kluczową rolę odgrywa tu ostatni odcinek jajowodu,…